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豬小碧(Pig) | 29th Mar 2009, 10:52 AM | 豬篇的話 | (270 Reads)

很高興看到香港這麼多市民和機構響應地球一小時這個活動,在三月二十八日晚上八時半關燈一小時。

這一個關燈一小時的運動,絕對可以顯示出世界人仕對於氣候變化和環保的關注,絕對是可喜可賀的事。

不過在這關燈表態支持的同時,到底是否代表著真的比沒有關燈時更環保呢?

在電台新聞得知有酒店燃點5千支環保蠟燭,代替7千箋燈。到底使用7千箋燈一小時對地球的影響多還是燃點5千支環保蠟燭對地球的影響大呢?環保蠟燭又到底有多環保呢?

小 時候在學校學會了做看似得環保的再造紙,回家貪玩跟著做一遍。豬爸回家看見後便破口大罵,罵的原因不是因為我把整個浴室也弄得天翻地覆,而是在家這樣做再 造紙的過程中實在用了太多乾淨的食水。而天真的我在那個時候才驚覺乾淨的食水其實也是得來不易,而污水也要經過很多淨化過程也可以排進大海,兩者其實也是 在消耗地球資源。

又,大多數人也會覺得用保溫杯去買咖啡比較環保。但到到底一只保溫咖啡杯的製做以及每天的清洗還程對環境的影響和使用紙杯相比時,其實相差有多遠呢?或者說,到底保溫咖啡杯要重用到多少次時才比用紙杯更環保呢?

無可否認環保是應該大力支持的,不過支持的同時也要想想你所做的是停留表態的層面,還是真真正正為環境出了一分力呢?


豬小碧(Pig) | 22nd Mar 2009, 13:23 PM | 豬篇的話 | (240 Reads)
這個星期是真真正正的倒下來了。

豬欄的長期讀者也不會對我近年的健康狀況太陌生吧!(簡單來說就是弱)

還有不夠一年就要畢業,真的要好好的努力工作。

指導教授說:「這該是命也不管的時候!」

這兩、三年病痛多了,深深了解到健康的人說這句話可以說得很輕鬆,但對一個病人來說,其實很多時候真的是身不由己。

久不久便有人叫我多做點運動,其實倒轉來說正正是因為身體狀態而令我放棄了很多運動。曾經我是一星期有幾天去gym, 也曾經每星期也游泳,也曾經是每星期上兩課fitness class。可惜現在就算是最簡單的溜冰我也十分懷疑我還有沒有能力去玩。

最近這半年其實已經不斷看中醫、西醫,也已經很注意身體和飲食。可惜,到了三月中這個冬季春季交接的時候,鼻敏感也開始發作。吃了一般的敏感藥也沒有甚麼效用,而且今年的程況還比去年差很多。

現在才知道鼻敏感嚴重起來不單是鼻水流過不停和打噴嚏打個不停,原來還可以乾咳至嘔吐(真的是咳到嘔!)以及呼吸困難。

醫生開了不同的類固醇,有噴的,有吸的,還有口服的。

老實說,噴、吸、吃了幾天其實也不太覺得有甚麼好轉,就是沒有再流鼻水已巳。

覆 診時醫生再沒有處方口服類固醇,但就處方了一種含有頗高劑量可待因又沒有包含在醫療保險的咳藥。(可待因就是會上癮的那種咳水的主要成份)。不過反正藥房 也沒有貨,要買也買不了,藥劑師介紹了另一種沒有可待因的咳藥。現在咳的確是咳少了,不過好像又帶來了其他問題,星期一要找藥劑師討論一下。

這幾天不用上課教書的時候都留在家中休息。

人沒有了健康就甚麼也做不了,現在才深深領會到健康的保寶。就是要買丁點東西也要找朋友開車。

一個人在外,有時候真的很想有媽媽在身邊來個擁抱呢…

豬小碧(Pig) | 16th Mar 2009, 14:03 PM | 豬篇的話 | (770 Reads)

 

這兩個星期無線的新聞節目【星期日檔案】探討港男港女現象,成為城中的一個熱門話題。(港男.講女 Part 1 Part2, 港女.講男 Part 1 Part 2)

看罷小豬有以下感想:

1)感覺上題材似大學功課,處理手法也是相當大學功課水平。特別是討論港男的一集,找個人版來去証明論點,而人版既不是名人,亦不是一般港男。到底負責採訪的是否男性?對港女就研究充足,對港男就大失方寸?

2)無可否認,香港有部份女士追求外表和物質生活。不過小豬身邊朋友中最合乎港女條件的偏偏就不是香港人,所以別以為那些特質只是香港女性獨有。

3)記得有次男性朋友跟我說,有心找男朋友的話就應該多化妝、多打扮、減減肥、跟男士吃飯買東西也別AA制,平日事情應多站在一旁等男士做。這樣才能讓男士留下好印象,亦讓男士有機會表現一下。啊…?但這些不就是大家心目中港女的特徵嗎?

4) 名牌手袋其實像蘋果電腦一樣,的確是貴,但耐用,而且還有不錯的二手市場。(豬媽帶數個LV 手袋和銀包都用了超過廿年,而且有損壞時還可以拿回LV 修理,其實長遠來說比買其他袋還便宜)。只要適可而止而能力又容許的話便可,但就真的看不過眼加拿大的中學生也經常拿著LV手袋。

5)別以為只有港女才喜歡叫男仕猜「今天有甚麼特別?」,幾年前我的那位加拿大麻煩同房一樣會在半夜三點的時候問同一個問題。

6)女方如果希望男方把所有入息歸你管之前,問問自已角色對換後你會怎樣處理?如果你認為你的入息也可以歸男方管理的話,那就無問題了。否則,自已好好想清楚吧!同樣,要男性為你開門之時,請想想自已有沒有為長者和兒童開門?

7)港女特徵應該是很明顯吧!沒理由拍拖後才會發現。明顯地港女應該是有一些很吸引人的特微去將全香港的男士矇閉。

8)女士們希望找個有錢又英俊的男仕做伴侶也不過份,動物也有類似的本能。就算自已能為愛情犧牲,也要為下一代著想吧!

9)女性選男友時對外表挑剔的同時,其實男性對女性的外表也是十分挑剔。

10) 跟據中國和台灣的女性朋友說,中港台男生之中香港男生其實比較吸引。香港男生都是風度翩翩,細心,懂打扮得來比較man。她們分別都跟過我說發現當一大班 朋友行路的時候,中國和台灣的男生都是會走在女生的前面自顧自走,只有香港的男生不時查看一下女生的情況,甚至是特地走慢一點跟女生一起走。

11)港男和電車男有其分別,把港男全歸入電車男類實在有點不對。最少,我從不覺得港男說話時會像電車男般結結巴巴。

12)在加拿大也見過加拿大的男士替女士拿手袋。不過無可否認這邊的人多鴐車亦多用信用卡,到酒吧消遣也不能拿手袋,所以很多時年青女性跟本就沒用手袋,有也話只是小手袋一個。

13)其實Maid cafe 內的待應看來並不是那麼吸引吧… 要溫柔我可以比她們溫柔十倍呢!哈哈!

14)豬爸其實也算是他那個年代的電車男,平日空餘時間不是對著電子就是化學,說話結結巴巴。但起碼他當年憑著一份看起來有前途的工作和一部相機就可以得到豬媽的歡心。其實女士找男朋友最基本的要求就是男方可以帶來穩定的生活,以及最少一種可以令女方自豪的長處。

15)男士需要承擔這是很重要,對我來說找男朋友第一個要點就是能給我安全感。

16)其實越來越覺自已有電車男的特質,幸好我的職業還是要面對人,所以還未至說話結結巴巴。

17)香港人的自信來自入息、地位、職業和打扮。所以當港女這些方面都佔優時,自然有本錢去囂張。換著是男方這些方面較強時,一樣有本錢來囂張

18)香港的女士如果想外國找男友的話請趁年青,學生們說大學畢業後突然少了很多追求者,而且美加流行比香港早婚。另外,美加很多人都對婚姻很灰,覺得有結婚就自然有離婚,簡直與生老病死一樣是人生必經階段。

 


豬小碧(Pig) | 8th Mar 2009, 11:40 AM | 博落豬格 | (548 Reads)

天雜誌



卡 加利的華人社區之中免費中文報刊數目遠比起收費的多(不過加起來應該也不夠十份)。記得以往那些免費報章一般都是滿載廣告,可以只有五分之一的版面是內容 (大紀元除外),而內容一般是轉載/抄考香港報章內容,取材也偏向七、八十年代香港報刊作風,因此一直對這些免費報刊沒有甚麼好感。

大概一年前,卡加利新增了一本以食評和潮流資訊為主打的雜誌--天雜誌。雖然文章、相片到排版水平都只可以說是香港的大學學生報水平,不過已經比其他免費報章優勝得多。再加上其與食市合作的宣傳手法,短短一年之間,就成為了卡加利華人間很受歡迎的刊物。

最初喜歡天雜誌是因為這本雜誌的食評很真--難吃的真的會實話實說。記得最經典是有一期比較各大茶餐廳的公司治,最後的評價是每一家的也不太好吃。

不過自從這本雜誌越來越多廣告之後,負面的食評就通通消失了。今期終於在其中一篇食評的後記看到原因

雜誌的遊戲規則是:談好吃的,多用欣賞態度,但必定要合乎事實。而這些規矩都是應讀者的需要,只是讀者提醒我們,原來他們只想知好吃的東西。


到底這些想知好吃東西的讀者是誰呢?肯定不是我。我最想看的是真--好吃的就說好吃,不好吃的就說不好吃。


百份百

天雜誌的第一期就介紹了唐人街的百份百餐廳(page 41)。

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百 份百我自已有時候也會去光顧,最初因為他們沒有人手洗碗而把碗碟堆滿樓面而留下負面印像。後來又發現它開業不夠兩個月碗碟都已經破破爛爛(還拿來用這下才 厲害),而且食物也不夠新鮮(如魚蛋龜裂)。食物味道越來越差,種類也越來越少,數月前在晚飯時間光顧的時候也只有兩、三桌客人。

上期天雜誌的食評又再一次提到百份百(page 50) ,原來最近轉做上海菜。於是本著挑戰天雜誌食評的心態,這兩個星期到唐人街看中醫之後便去百份百午膳。

踏入店內最大的分別就是人流,差不多是座無虛席。十二時後還要排隊。當然,餐牌上的食物也換成了上海風味食物,不過還是留下了一些粵式炒粉麵。

上星期點了店內最受歡迎的小籠包和咸豆漿。而這個星期點了小籠包和擔擔麵。

老實說,這家店現在的水準在唐人街內算是不錯,而且有特色,生意應該會不錯。

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(首先聲明,本人從未吃過鼎泰豐之類的頂級小籠包,很難跟那些高級作品比較。)
印象中,從來未有吃過有如百份百做的那麼多汁而又不油膩的小籠包。今天大咬一口就濺得一身肉汁。不過整體味道偏淡。而且包皮有待改善:上星期皮光肉滑,但卻比正常小籠包的包皮厚兩倍;這星期厚度正常了,卻是凹凸不平。可不可以又滑又薄呢?

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上星期皮光肉滑

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這星期卻是豆皮

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咸豆漿是一種自已一直在香港也沒有機會嘗試的食物,不知道那樣才是正宗。百份百用的豆漿豆味很濃,但感覺上炸菜份量太少。

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記得蔡瀾說過家家做擔擔麵的方法也不一樣。不過有雞蛋的真的十分少見。這碗麵的味道不錯,不過很困擾我的是上桌時碗內的麵是似乎曾經被壓得很結實,花了好一番功夫才能替那些麵條鬆綁。

總括來說,百份百現在的食物跟價錢成正比,不過水準方面仍有可以進步的空間。

豬小碧(Pig) | 5th Mar 2009, 15:02 PM | 博落豬格 | (295 Reads)
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本來這個打算介紹新買的Eye-fi Explore geotag SD 記憶卡,誰知剛剛收到記憶卡才一個星期就有產品有重要更新關系,所以現正安排退貨再訂購新版,所以還是等新產品正式推出時才向大家介紹吧。

今天想跟大家分享一下在Twitter 上的客戶服務經驗。其實商業機構利用Twitter 作為宣傳平台並不是新事情,不過真正親身跟那些商業機構在Twitter上互相溝通還是第一次。

大概一個月前Evernote 在Twitter 上提到Eye-fi card 特價。

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當我在Twitter 上轉載這則消息後不久,Eye-Fi便在Twitter 上 follow 了我。

後來我真的訂購了特價產品,但由於選擇了最便宜的平郵關系,遲遲都未收到貨品,於是就打算向Eye-Fi 查詢一下。想過用電郵,又想過在官方討論區詢問,結果還是選了先在Twitter 上詢問,而且不久便得到答覆。

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後來還有一些技術小問題,也是很快便經twitter 得到答案

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日前得知Eye-fi 卡有重要產品更新,同一樣價錢記憶增加一倍而且還支援影片無線傳送,自已當然很不高興,於是就發了一個信息給Eye-fi 發洩一下…
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誰知這樣的發洩竟然也得到回應!

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看到這樣的回應真的甚麼怒氣和沮喪的感覺也消失了。今早也已經辦理退貨手續。

商業機構好好利用Twitter 不單可以有效向用戶發放消息,而且還是一個有效的客戶服務平台。