最近常常問自已，大多留學生在加拿大住久了便去學車和申請移民，而我呢甚麼都沒有做，為甚麼呢？或者就是沒有那種推動力吧。

唯一一樣讓我覺得自已有點兒融入加拿大社會的事情就是我現在天天都會喝咖啡。

雖 則還未有嫻情逸致去買台expresso 咖啡機會家，但是最近卻買了一套叫 " I am not a paper cup" 的咖啡杯回來。這個I am not a paper cup 外表看來像 Starbucks 的紙杯，但其實杯身是陶瓷製造的保溫杯，而杯蓋則是矽膠製造的。好處當然是可以重覆使用，又可以入微波爐，還可以帶來Starbucks 的感覺。壞處則是杯身上半部大薄，熱力流失，所以會燙手。另外矽膠蓋使用初期也有種怪味。



早 前看法証先鋒二的時候看到鄭嘉穎常常提到Biscotti 這種餅食。不過怎樣看來電視畫面上他和佘詩蔓吃的都是普通的圓形曲奇餅。雖則Biscotti 這個定廣義來說可以指餅乾，但是如果你跟外國人說的話，大多時候都是指一種特別型狀的曲奇餅。早前在牛仔節會場看到有餅師現場示範做Biscotti ，才知道Biscotti 是跟普通曲奇的最大分別就是要烤兩次。第一次是將做好的曲奇粉團弄成一個又大又扁的長條去烤。等粉團熟了之後，用刀切成一片一片然後再去烤等二次。(想起 了油炸鬼的切法）

有一點鄭嘉穎做對了，就是外國人都喜歡一邊喝黑咖啡，一邊用Biscotti 點咖啡來吃。

週未喝著帶點苦的黑咖啡，吃著甜甜的Biscotti，看著電視上的奧運直播。

突然覺得自已的生活很有品味！哈！哈！哈！

早前已經介紹過Picnik 這個很好的相片加工軟件。

今天上載圖片到圖片儲存網站Flickr 的時候發現原來 可以在Flickr 內使用Picnik 的基本功能。這是一個貼心的附加功能啊！

不過在Flickr 之下只能使用基本功能，如果要使用進階功能(例如LOMO 化相片)就要回到Picnik 網站才可使用。Flickr 在這方面也非常貼心，只需按一個按鈕就可以將相片送到Picnik 網頁讓你繼續加工。

這幾天晚上都忙於看奧運。
家 中沒有Cable，靠天線收看奧運的話就只有一項比賽。幸好CBC.ca 為加拿大的網民提供了多個直播頻道。例如剛才的女子體操團體賽就有三個頻道播放，一個只播自由體操，另一個是播所有項目，都是沒有旁述，但勝在有現場收音 可以聽到運動員之間的對話。當然還有正常的有旁述直播。

前幾天的馬術比賽也是在網上直播中欣賞。
說起來原來加拿大是相當重視馬術項目。當很多項只有無旁述的網上直播的時候，馬術竟然是安排在Cable 頻道同步直播！而且還有專業旁述啊！一位是專業節目主持，另一位是馬術運動員。
兩位旁述員對於香港場地差不多有讚無彈，十分欣賞障礙的設計，而且對於馬匹的配套設施亦大讚特讚。除了障礙賽太多上落斜以及氣溫以外，簡直就是把香港的場地形容成世界第一。

作為香港人，也感到沾上一點點光。

有位香港的老朋友帶同家人來加拿大旅遊，順道來卡加利探探我。當然我要盡一下地主之儀帶他們一家人到卡加利的名勝。我常常說，來卡加利如果不是遇上牛仔節 又或是滑雪季節的話其實是一件有點兒悶的事。我其實也有點兒擔心他們會覺得悶，不過我到兩位小朋友開心的樣子，就知道他們還是很喜歡我帶他們所前往的景 點。

這家人最大的特色就是跟我的興趣很相近，所以選景點時都是選我最喜歡的。如果你是這個Blog 的長期讀者的話，一定會想起動物園和Heritage Park。

其實對於這一代香港長大的小朋友來說，大學校園內可以踐踏的草地和野生小動物已經是很大的驚喜。





他們當然想不到動物園也會有可以隨處走動的動物


還有一些從沒見過的動物




大象可能會見過，但小象喝奶卻是很少見


長頸鹿交配的過程非常難得 (就是公鹿嘗試騎著雌鹿的過程也已經很震撼）


小鹿班比？




BB貓頭鷹超可愛


至於Heritage Park 內一百年前的西部生活對於小朋友來說又是一個大開眼界的機會。
例如這種水龍頭現在已經很少見（雖然我們後來發覺是假的，真的應該是接到水井而非自來水）


大家對於能夠行走的火車火船都很興奮




玩多了高科技機動遊戲，原來玩一下荔園式的老爺機動遊戲又是另一番滋味


草蜢也吸引了小朋友的目光


園內的工作人員可以比靡迪士尼，位位都當自已是一百年前的人。


這種沒有照明的雜貨店二、三十年前中國還有很多呢！


離開前帶他們到我喜歡的餐廳吃了甚麼時間都可以吃的早餐。小朋友特別喜歡加拿大的楓糖糖醬點Pancake。

剛剛收到學校的嚴重事故電郵，內容是與近日將會有性罪犯獲釋有關。(註1)
加拿大人對於性罪犯似乎相當敏感，每當有嚴重性罪犯獲釋的時候都會在所有新聞媒體上公開獲釋的性罪犯的個人資料甚至是相片及所住地區，還再三叮囑大家要小心。
到底這樣的安排對於一個釋囚來說是否合理呢？(註2)既然罪犯已經受過法律上定明應有的懲罰，到底有沒有需要這樣地公開犯罪資料呢？公眾安全和釋囚權益又應該如何平衡？

可能你未必會留意，這幾天香港法律改革委員會倡議設立性罪犯名冊。興幸的是香港法改會建議查核申請須由求職者主動提出，準僱主須取得其同意，才可向警方查核其性罪行刑事紀錄。現時這個建議正進行資料，大家不妨留意一下，看看有沒有需要提供建議。

註1: 上用半間大學停電十多小時原來並非緊急嚴重事故，因為大家都在第二天上班後才收到嚴重事故電郵。
註: 感覺有點像中國古代對犯人刺青一樣…

今年的牛仔節已經在一個星期前完滿結束。還有好些照片還未跟大家分享。

預備出賽的小綿羊


這只綿羊很傻啊！


太累，睡著了。


很多人跟這只公牛拍照。大家都只留意一個部位…


我的老友！







那天天氣很好！


這個遊戲很恐怖似的…

這年最特別的就是有一個室內庭院供大家休息。而裡頭有數個人扮的雕塑。














還有我很喜歡的初生小雞







最後還在場內見到這個牛仔打扮的聖誕老人 ....

今天去了看IMAX 版的蝙蝠俠黑夜之神，以下這些是想記下來的：

1)門票是三個星期前預訂的。而今天到戲院時發現IMAX 版今、明及後日都已經爆滿。

2) 加拿大戲院不設劃位，所以今天一如其他受歡迎的IMAX 電影都是要早到場排隊。電影七時開場，差不多四時便有人排隊。本人三時四十五分到戲院買晚餐，四時十五分開始排隊。排隊的地方找到Wifi ，所以依然可以發 幾 個 Tweets。另排隊時見到不少iphone 。最後坐的位置最後第三行正中位置。

3)很多人以為IMAX=3D。但這一次The Dark Knight 並不是3D 的。反而這一次最特別的地方就是有部份片段以IMAX攝影機/菲林拍攝。IMAX菲林比傳統菲林大而且解像度高，因此會比傳統菲林清晰。又由於菲林本身的比例關系，在IMAX 轉換成普通版期間其實是犧牲了近四份一畫面。所以看IMAX 版才是原汁原味。

4) 其實我也是第一次看IMAX 全銀幕影片，感覺很震撼。第一場高空拍攝葛咸城的時候還以為面前的銀幕消失了，因為一切實在太清晰太真實，而且因為銀幕的距離和高度關系，你的視線範圍就是只有葛咸城。全場觀眾看到這個畫面都驚訝得"嘩！"一聲叫出來。

5) 電影其實有約二十分鐘是以IMAX 全銀幕播影，而其他時間都是以正常電影比例播放。全銀幕和普通比例是交替播放。這樣把比例轉來轉去竟然非常順暢，剪接應記一功。

6) 除了開場的首數分鐘以外，大部份高空風景拍攝和飛車鏡頭都是以IMAX 拍攝的。跳國金那場也是IMAX。

7) 香港的部份其實很短，亦無幻彩詠香江出現。

8) 陳冠希的出場時間更短，而且不是被主角遮擋就是影著背脊。所以他很有資格去當最佳影"后"

9) 電影真的很breathtaking，亦很dark ，請考慮清楚才帶小朋友入場。

10) Heath Ledger 真的很出色，Joker 真的可以令人心寒。不過大家似乎又很喜愛他的女裝打扮。

11) Two face 的特技化妝很出色，恐怖得很，恐怕今夜我會發惡夢。

12) 大爆炸一場聲音很震撼，有"揼心口"感覺。(應該又是IMAX 戲院的功勞）

13)Alfred 和 Lucius Fox 戲份都好像少了，反而Lieutenant Gordon 佔戲比較多。

14)蝙蝠俠自然法寶多，這一次特別喜歡他那閃閃發光的眼睛。

15) 這位導演拍的打鬥場面每次都像王家衛作品一樣，在一方倒地之前你永遠不知道到底是誰正在打誰。

16)這集探討人性和道德，是一部完場後還需要思考的電影。

17)完場時有不少觀眾拍掌。亦有不少人說會再看。

18)有時間我也想再看，但不知道應不應該走回頭去看普通版呢？還是看完今天買的電影小說再說吧。

iPhone firmware 2.0 對於香港人最重要的一項新功能就應該要算是中文手寫輸入法。

其實如果大家早前已經Jailbreak 你的iphone/ipod touch 然後install HW pen 的話，那麼你便可能已經嘗到到手寫中文輸入法的感覺。個人感覺是寫一點點東西的話你會驚訝手寫輸入原來也可以如此有效率，多寫的話則會認為還是要另找輸入法好了。

現時firmware 2.0 跟之前的HW pen 的最大分別就是必需選字，以及手寫的範圍和按鈕比較大。本來在HW pen時會提供9 個字供用戶選擇，但firmware 2.0 就只會顯示四個選擇。我想你第一時間會問：四個選擇會否少了一點？

原來新的手寫輸入法有一個"其他"鍵，萬一多於四個選項時就會出現，你便可以按這個鍵來看第5至8 個選項，如此類推。另外還有一個方法就是按左下角的"123"鍵，這樣就會出現一條有點兒像PC 中文輸入時所見的選字欄。



在選字欄按=>的話就會出現選項表





同樣的方法在選聯想字時一樣用到，而且還更實用，因為聯想字有可能有二、三十個選擇，看列表會比較方便。

每年牛仔節的其中一個特色就是會有一些平日比少可以吃到的小食。
繼上年的炸可樂（糖漿）之後，今年的重點小食就是炸Oreo 餅乾。
跟據報導，炸Oreo 的方法是將Oreo 餅乾沾上炸漿，然後放入滾油內炸，炸好之後加上一點點糖粉就可以吃了。

小豬為替大家報導，於是也買了一客來試試。脆皮有點像炸鮮奶，而Oreo 餅乾則因為吸收了水份和油之後變成了chocolate brownie 一樣。總括來說：小吃多滋味，多吃恐怕要減肥。我也只是淺嘗兩件。

昨天終於能夠抽空到牛仔節會場。
室內展館內發現有一個攤位人頭湧湧，原來就是賣那一部很有名的高科技排毒機啊！很多人在排隊試用，而且似乎很多人也有興趣購買啊！（真的想現場去踢爆這個騙人的技量）
這個故事告訴大家，如果在亞洲騙不到人的話便試試到北美洲吧！

p.s. 如果大家還未聽說過高科技排毒機的原理的話，可以看看以下這段影片。